Фрукты и овощи повторяют судьбу черной икры
Рекордное подорожание фруктов и овощей в этом году бьет по карману азербайджанцев. Складывается тревожная ситуация: с одной стороны, продовольственные рынки накрыла инфляция, а с другой, - расходы населения растут день ото дня.
В Азербайджане основной причиной роста цен на фрукты и овощи является наличие договоренностей и монополия. Положение с ценами на бакинских рынках, как говорится, налицо, и редкий человек равнодушен к происходящему. Еще на прошлой неделе самые летние овощи – томаты стоили под два маната на рынках, а в столичных магазинах цены доходили до трех манатов и даже выше. Сейчас ценники понизились до одного – полутора маната, предложение несколько увеличилось, однако дешевыми, по меркам наших зарплат, такие расценки не назовешь.
Впервые за многие годы в стране не наблюдалась летняя дефляция на сезонные плодоовощные, и климатический негатив нынешней весны не оставляет надежд на улучшение ситуации. Увы, но осуществляемые с начала года профильными ведомствами антиинфляционные шаги пока не обеспечили должного эффекта. С начала года в Азербайджане стараются минимизировать ущерб от импортируемой инфляции и смягчить продовольственный кризис: принят ряд мер для максимального облегчения импорта в страну стратегически важной продовольственной пшеницы, масличных и другого аграрного сырья, также постановлением Кабинета министров ограничен вывоз из страны базовых продуктов питания и их производных, создано Агентство государственных резервов, на базе которого формируется структура продовольственных запасов.
Цены повысились практически на весь летний фруктово-овощной ассортимент прилавков. Картофель и лук даже в июле не падают ниже маната, и это несмотря на сезон своих урожаев. Подорожали и бахчевые – стоят они на рынках 80 гяпиков, соответственно. Груши, в зависимости от сорта, достигают двух манатов, черешни уже не видно вовсе, а вот абрикосы повысились до 10 манатов. Огурцы и баклажаны можно купить за манат, получше – полтора маната.
Такую нерадужную картину рисуют наши рынки, а ведь цены там намного дешевле магазинных. В маркетах все дороже, а качество чаще всего оставляет желать лучшего.
Население в шоке от цен на сезонные фрукты и овощи. Покупатели утверждают, что расходы их выросли в несколько раз, и даже разовый поход на рынок отнимает значительную часть семейного бюджета: «Почти ничего не купила, а потратилась ну очень сильно, — делится женщина на рынке поселка «8 километр». – Где это видано, чтобы помидоры в середине лета стоили два маната? Но даже за эту сумму продают остатки и какую-то мелочь. Раньше в это время закатывала их на зиму, а сейчас даже поесть не купишь – очень дорого. К луку не подойдешь, картофель и тот выше маната. Я уже не говорю про фрукты – черешня появилась и тут же исчезла с прилавков, абрикосы взлетели - стоят до 7-10 манатов. И это в сезон! Цены на арбузы и дыни тоже выросли до 40 – 80 гяпиков за килограмм».
Разумеется, вполне очевидно, что в условиях рыночной экономики применение административных механизмов для снижения цен - занятие бесполезное и даже вредное. Снизить цены можно прежде всего за счет увеличения предложения, и здесь востребован комплекс стимулирующих мер, направленных на снижение издержек и повышение производительности в малоземельных и не всегда технически развитых фермерских хозяйствах. Необходимо также ускорить процесс формирования государственной системы резервирования продовольствия, а главное, преодолеть монополизацию сферы продовольственного импорта, а также повысить конкуренцию в сегменте логистики, оптовых поставок и деятельности сетевых продовольственных маркетов.
К сожалению, по всем перечисленным позициям местный рынок далек от совершенства. «Правительству необходимо усилить антиинфляционные меры. Конечно, основной вопрос здесь заключается в пресечении искусственного завышения цен, потому что во время таких событий, в сложной геополитической ситуации некоторые нечистые на руку предприниматели пытаются воспользоваться этим и без всяких на то оснований завышают цены. Этому должно уделяться особое внимание», - заявлял президент Азербайджана Ильхам Алиев.
Увы, но сегодня в республике существенную негативную роль играют субъективные факторы – монополизм оптовых поставщиков, контролирующих импортные поставки (например, тропические фрукты, морепродукты и т.д.), а также действующих в неконкурентной среде крупных оптовых баз и логистических компаний, обладающих возможностями заметно завышать торговую маржу. Причем бороться с искусственным завышением цен со стороны крупных оптовиков, весьма сложно, так как мелкие производители плодоовощной продукции из регионов зачастую не имеют доступа к торговой сети, для них неподъемны цены и на транспортную логистику и хранение продукции на холодильных складах и в оптовых амбарах.
Супермаркеты предпочитают работать с крупными оптовыми поставщиками – у них ниже цены и минимальны затраты на логистику, соответственно здесь больше прибыли. В результате немалая часть фермеров, мелких поставщиков лишаются доступа к прилавкам крупных сетевых маркетов Баку, Сумгайыта, Гянджи, что оборачивается снижением предложения и как следствие - отсутствием конкуренции и ростом цен на «зеленую» продукцию.
Зарплаты тем временем не успевают за инфляцией.Вот и жалуются граждане, что зарплаты заканчиваются, самое лучшее, уже к середине месяца, а цены при этом растут. Причем, повышаются они, к сведению наших чиновников, не только на импорт. Уж очень любят главы различных ведомств ссылаться на заморскую инфляцию, которая в страну заносится извне и потрошит карманы населения.
Достаточно приглядеться к рынкам с местной сельхозпродукцией, чтобы понять – своя продукция дорожает не меньше привозной. А причины роста цен тоже понятны – ведь если в стране дорожает все, включая стоимость товаров и услуг по устанавливаемым государством ценам, производимые здесь продукты не могут оставаться в стороне.
Словом, непонятно, почему в таком случае экспорт так вырос. Но, как видно, вывоз из страны продовольствия не только не снизился, но получил невиданный размах. А ведь решение ограничить вывоз принималось как раз для удержания продовольственной инфляции и защиты внутреннего рынка от неугомонно растущих цен.
Одним словом, фрукты и овощи в Азербайджане повторяют судьбу осетра и черной икры, которые стали недосягаемыми для обывателя.
З.РАСУЛЗАДЕ